Mia Srl

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Alcuni dei nostri prodotti sono stati realizzati utilizzando frutti antichi ( pera volpina – giuggiole ecc..), spesso sinonimo di frutti dimenticati. La scelta di realizzare tali prodotti è avvenuta per stimolare la curiosità di chi, quegli alberi o piante, non li ha mai conosciuti prima d’ora, e che oltre ad avere un valore culturale e simbolico, nelle varie regioni italiane in cui li ricerchiamo, sono testimoni dell’importanza della biodiversità della specie.
Un viaggio, dunque, nel recupero della memoria e delle tradizioni per riscoprire come il nuovo sia già scritto nelle radici del passato, un invito a rieducare gli occhi e i palati alle complessità dei gusti e delle forme differenti, concedendoci il tempo della lentezza per immergerci in un vero e proprio percorso sensoriale.
vendita prodotti alimentari
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pasta secca
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